La bresaola biologica firmata Del Zoppo, un prodotto premium la cui qualità è certificata dal marchio IGP della bresaola valtellinese ottenuta a partire dalla punta d’anca bovina. Cultura della sostenibilità e rispetto dell’ambiente sono le principali caratteristiche che ci hanno spinto a produrre questa bresaola utilizzando esclusivamente bovini certificati provenienti da allevamenti con certificazione Biologica. Morbidezza, gusto delicato, basso contenuto di conservanti e colore rosso acceso sono le principali caratteristiche della bresaola bio Del Zoppo.