La bresaola di cavallo, prodotta a partire da carne equina di prima scelta, presenta un colore rosso scuro e una consistenza compatta. Il sapore intenso e unico è dato dalla sapidità della carne e dalla miscela di aromi utilizzati nella “concia”. Oltre che deliziosa al palato, la bresaola di equino è anche un’ottima alleata della salute, con caratteristiche nutrizionali di eccellenza: si tratta infatti di un alimento ricco di proteine, ferro e vitamine del gruppo B.
Indirizzo
Bresaole Del Zoppo S.r.l.
Via delle Industrie, 2
23010 – Buglio in Monte (So)
